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トマトとぷるぷる卵のチーズ炒め
by ふわふわほわわ
ジューシーなトマトにぷるるん卵ととろけるチーズが絶妙(*´‐`*) 時間がなくてもあっという間に出来ちゃいます
材料
(4人分)
トマト
3個
卵
2個
ピザ用チーズ
1/2カップ
塩
少々
パセリ(あれば)
適量
オリーブオイル
適量
砂糖
少々
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったので
1.
卵をほぐして多めの油でフワッと炒めてとっておく
2.
フライパンにオリーブオイルをいれ、大きめに切ったトマトを軽く炒める
3.
トマトの皮がチリッとしたら、塩と砂糖を少々振り入れる
4.
とっておいた卵とピザ用チーズを加えチーズが溶けたら出来上がり
5.
あれば仕上げにパセリを振ってください
https://cookpad.com/recipe/789081
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