これから暑くなってきますね。食欲がないときなど
試してみてください。
コツ、ポイント
お好みで、たまごの黄身、ねぎ、味噌などを入れていただいてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋でたべたメニューをアレンジしました。
1.
オクラは洗ってヘタをおとし、輪切りの薄切りにし水を少々ふりかけ1分~1分半レンジでチンして冷まします。
2.
山芋は皮をむき、すりおろして、だしの素と塩をいれてまぜます。
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