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簡単 メカジキのソテー
by みのその
ものすごーく簡単なので、忙しいときにおすすめです。
コツ、ポイント
ソースは、焼いているフライパンで直接メカジキにからめてもいいです。一口サイズに切ればお魚サイコロステーキになるので、お弁当にもぴったりです。
材料
(3人分)
メカジキ
3枚
ウスターソース
大さじ1
中濃ソース
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
塩、コショウ
各少々
このレシピの生い立ち
パパのお母さんに教えてもらいました。 ものすごく簡単で、お弁当にも入れられます☆
1.
メカジキを水で軽く洗います。 キッチンペーパーなどで水分をふき取り、塩コショウをします。
2.
フライパンをあたため、油はひかずにメカジキを中火で両面焼きます。
3.
焼いている間に、ソースとマヨネーズを混ぜておきます。
4.
焼きあがったメカジキに混ぜたソースをかけてできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/789092
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