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アレンジ自在!便利な豚生姜の含め煮
by なおぷ。
冷蔵庫で1週間持ちます♪お弁当のおかずに最適!卵でとじて丼も最高!肉うどんや太巻きの具にも!アイデア次第でとにかく便利!
コツ、ポイント
●脂身の少ない豚モモを使うと冷めても白い脂が浮きにくいです。 ●肉みそサラダにしたり、ご飯に混ぜて混ぜご飯にしても美味しいです♪ ●冷蔵庫で1週間保存可能なのでいろいろアレンジするのに便利な具材です!
材料
豚モモ切り落とし肉
450g
生姜
1かけ
●酢
60cc
●しょうゆ
60cc
●砂糖(きび砂糖がお勧め)
大さじ1
●はちみつ
大さじ2
味噌
大さじ1
このレシピの生い立ち
ヘルシーな豚モモ・脂身の少ないロースがお勧め!生姜と一緒に頂くことで燃焼系の体つくりのお手伝いメニューです!お酢で柔らか♪蜂蜜でしっとり♪お弁当のおかずにもお勧めです!
1.
鍋に●を入れる。千切りにした生姜と、食べやすい大きさに切った豚肉を混ぜ合わせる。10分そのまま放置。
2.
中火にかけ煮立ったら、灰汁を取りながら煮る。弱火にして5分から8分ほど煮詰める。
3.
最後に味噌を入れ全体に絡まったら火を止める。そのまま自然に冷めるまで放置。自然に冷ますことでに染み染みうまうま効果あり!
4.
タッパーにいれ冷蔵庫で保存。約1週間持ちます♪
5.
ピリ辛に作ったタレをぶっかけアジア風そうめんにのせました♪温泉玉子を割りながら頂きます♪ (#^.^#)
6.
紅ショウガを利かせて太巻きの具に♪ おいしぃ~(^^♪
7.
舞茸たっぷり♪ 肉月見そば!(^^)!
8.
とろっとろ玉子を纏った他人丼♪ 天かすと白胡麻をトッピングでコク旨! (^◇^)
https://cookpad.com/recipe/789093
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