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(σ・∀・)σもっちりごぱん♬♬♬
by renco
ひやご飯を使って、簡単もっちりしっとりパンを作っちゃいましょうーーー♫
材料
(8ヶ位)
中力粉(薄力粉、強力粉でも)
250g
ご飯
85g
砂糖
30g
ドライイースト
小さじ1/3
サラダ油
25g
水(ぬるま湯がいいです)
160cc
塩
一つまみ
このレシピの生い立ち
パンばっかり食べてたけど、たまにはご飯も食べなきゃーと思ってできました(○・v・)人(・v・●)
1.
水以外の材料を混ぜます!
2.
まとまりのいいように水を足していきます。
3.
よく捏ねて、薄い膜が張るほどにまでなったら完成です。一時醗酵へ。
4.
1.5倍以上になったら、成形しましょう。2次醗酵後。180度で20分焼きます。 写真はプルーンを入れました。
https://cookpad.com/recipe/789107
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