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肉じゃが風☆和パスタ
by ゆきのはね
初レシピ!肉じゃが風だけど、すき焼きみたいな味もする…。とにかく和風なパスタです☆
コツ、ポイント
鍋一つで、とにかく煮る!料理なので火加減だけ気をつけてみていればいいと思います。 若干、薄味かと思います。(私が薄味派なので。)この日は副菜に人参を使ってしまったので、材料には入っていませんが、人参、インゲン等を入れてもきれいですよね。
材料
(2人分)
牛薄切り肉
150㌘
じゃがいも
大1コ
タマネギ
大1コ
水
3.5カップ
顆粒だしの素
小さじ2杯
みりん
大さじ3杯
醤油
大さじ3杯
スパゲティー
180㌘
このレシピの生い立ち
半端で残っていた牛薄切り肉と、家にあった芋&タマネギをみて。
1.
深い鍋に、水、顆粒だしの素を入れ、火にかける。
2.
ジャガイモは皮をむき一口大に、牛肉、タマネギも食べやすい大きさに切る。
3.
1のだし汁がわいたら、2をすべて入れ弱火で一煮立ちさせる。
4.
煮立ったところで塩ひとつまみ(分量外)を入れスパゲティーを半分に折り、鍋に入れ、コトコト煮る。
5.
表示時間より1分早い時間でふたをとり、みりん、醤油を加えしばらく煮込む。
https://cookpad.com/recipe/789136
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