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島にんじんのあま~い しりしり~(^^)
by 07214たーたん
キレイなオレンジ色の島人参が手に入りました。島人参とゴマ油とツナであま~い人参しりしりが出来上がり☆2歳の娘もパクパク!
コツ、ポイント
顆粒だしが溶けにくそうだったら水おおさじ1くらいいれた方がいいかも! 溶き卵をいれてすぐ混ぜないで。。。半熟のところで少し混ぜるとふんわり卵が美味しいですよ~
材料
(大人2二人 幼児1分)
島人参 人参でも可
1本
ツナ缶
1/2
卵
1個
ゴマ油
大さじ1
中華顆粒だし
小さじ1
島ネギ
少々(飾り用)
塩コショウ
少々
醤油
少々
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの娘のために! せっかく沖縄に移住してきたのでしりしり~してみました
1.
島人参1本をスライサーでしりしりする
2.
島人参が小さくなったら包丁で千切り
3.
フライパンを熱してごま油を入れて 人参 ツナ 中華顆粒だしを入れて炒める
4.
火が通ったら溶き卵を流し半熟のところで少し混ぜる 子供用はここで取り分け 大人用はお好みで塩コショウ&醤油で整えて
5.
お皿に盛り付けて島ネギを飾る
https://cookpad.com/recipe/789176
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