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豆腐とコーンのハンバーグ
by ぽりんたん
ふんわり豆腐とつぶつぶコーン♪ (*^_^*)
コツ、ポイント
おろしポン酢やケチャップでもおいしいと思います。(^_^)/
材料
(8個分)
木綿豆腐
1丁(350g位)
鶏ひき肉
150g
玉ねぎ
1/2個
コーン
80g
たまご
1個
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
酒
大さじ1
☆だし汁
100cc
☆しょう油
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
豆腐でヘルシーにして子供が好きなコーンを入れてみました。(*^_^*)
1.
豆腐の水切りをする。キッチンペーパーに包んで500Wのレンジで3分加熱したら簡単に水切りできます。
2.
玉ねぎは、みじん切りにして、ボウルに入れて豆腐、ひき肉、コーン、たまご、片栗粉、塩コショウと混ぜこねる。
3.
8等分して形成する。
4.
熱したフライパンに並べて焦げ目がついたら裏返す。
5.
火を弱めて酒を入れ蓋をして、3分くらい蒸し焼きする。
6.
鍋に☆を入れて煮立ったら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
7.
焼けたハンバーグに⑥で作ったタレをかけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/789183
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