ムキエビとコーン、玉葱入りのドリアです。
我が家の定番!いつ食べても美味しい~♪
コツ、ポイント
お好みで、ピザ用チーズや粉チーズなどをトッピングして下さい。
ホワイトソースを作る時は、ご使用のレンジに合わせて、加熱時間を加減して下さい。
このレシピの生い立ち
冷凍庫にムキエビとコーンが眠っていたので・・・w
1.
※レンジでホワイトソースを作る。
耐熱容器にバターと薄力粉を入れ、ラップなしで約1分30秒加熱する(500w)。
2.
①を取り出し、泡だて器でかき混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら、良くかき混ぜる。砕いたコンソメスープの素も加える。
3.
再び、ラップなしで約9分加熱する(途中で、3回位取り出し、かき混ぜては、また加熱を繰り返す)。塩、コショウで味付けする。
4.
フライパンにバターを熱し、スライスした玉葱を炒める。しんなりして来たら、ムキエビとコーンも加えて炒め、塩、コショウする。
5.
④に、ホワイトソースの半量を入れ、具と混ぜ合わせる。
器に、温めたご飯を盛り、具入りのソースをかける。
6.
さらに、残り半量のソースをかけ、ゴムべらで平らにする。
オーブントースターで焦げ目が付くまで焼き、ドライパセリを振る。
https://cookpad.com/recipe/789222
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