テンメンジャンを入れて、いつもとちょっと違うみそ炒めに♪コクがあって、パパのお気に入り♪
コツ、ポイント
ニラは最後に入れて、あまり火を通しすぎないこと。
このレシピの生い立ち
新鮮なタケノコを頂いたので♪
1.
豚肉は食べやすい大きさに切る。タケノコも、食べやすく薄切りに。ニラは4~5cm長さに切る。調味料を溶き合わせておく。
2.
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。白っぽくなってきたらタケノコを入れ更に炒める。
3.
お肉に完全に火が通ったら、溶いたみそを入れ、全体に絡ませてニラを加える。ニラがしんなりしたら出来上がり。
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