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ダシのきいた塩スープ♪
by わだゆゆ
普通のスープに飽きてきた時には、ダシの味を楽しめる塩スープをどうぞ♪
コツ、ポイント
ニラは入れた方が私は好きです♪ お好みで柚子胡椒を少し、食べる前に加えても美味。
材料
(4人分)
■水
900cc
■ほんだし
1/2袋
■ウェイパー(鶏ガラスープ)
小さじ1
■おろしニンニク
1かけ分
■薄口醤油
小さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
■
【野菜など】
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
ソーセージ(小ぶり)
4本
ニラ
1/3束
このレシピの生い立ち
チョットかわったスープが飲みたくて。 ソーセージの切り方はジャッキーLOVEさんのスープの切り方が可愛かったので参考にさせていただきました。
1.
野菜とソーセージを切る。
2.
■の材料を鍋に入れ、沸騰したら火の通りにくいものから入れていく。
3.
塩とブラックペッパーで味を調えて完成。
https://cookpad.com/recipe/789277
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