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チヂミ
by sakkoro
ジャガイモのすりおろしを入れてもっちりチヂミ召し上がれ~
コツ、ポイント
キムチを入れてもあいます!キムチを入れるときは、キムチから水分が出るので、水を少し少なめにしてください。
材料
(4枚分)
強力粉
150g
片栗粉
50g
にら
1/2束
にんじん
1/3本
たまねぎ
1/4個
ジャガイモ
1個
卵
1個
水
250cc
塩
小1
サラダ油
適量
ごま油
適量
■
ポン酢
■
ごま
このレシピの生い立ち
餃子であまったにらを使って、家によくある材料でチヂミを作ってみました。
1.
にらは4~5cmの長さに切り、にんじんたまねぎは千切りにする。
2.
ジャガイモはすりおろしておく
3.
ボールに1を入れて、強力粉と片栗粉をまぶしまぜる
4.
3に卵・水・塩ジャガイモのすりおろしを入れ混ぜる。
5.
サラダ油・ごま油で両面焼き、完成 ポン酢にすりゴマをいれつけだれで頂きます。
6.
※キムチを入れてもあいますよ!
https://cookpad.com/recipe/789320
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