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椎茸、しめじ、えのきの保存方法
by ちぃぷ〜
安いときに買いだめをして冷凍庫へ! 使うときは冷凍のまま鍋やフライパンへ♪
コツ、ポイント
きのこ類は料理するときも基本は洗わずに使うので、冷凍するときも洗いません。 汚れが気になる場合はキッチンペーパーなどで軽く汚れをふき取ってください。
材料
きのこ類
適量
フリーザーバッグ
適量
このレシピの生い立ち
ベビーを頻繁に買物に連れ出すのもかわいそうなので、 安いときに買いだめをしておいて冷凍保存しています♪♪
1.
椎茸は洗わずそのまま冷凍。凍ってもカチカチにはならないから、簡単にカットできます★
2.
しめじは洗わずに石づきの部分を切り落とし、小房に分けて冷凍。
3.
えのきも洗わずに石づきの部分を切り落とし、小房に分けて冷凍。
https://cookpad.com/recipe/789349
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