文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単!ホットケーキmixでバナナケーキ♪
by *すあま*
簡単!おいしい!うちで余っていたホットケーキmix。カラメルもバナナもおいしい☆これを考えてから足りないくらいです。
コツ、ポイント
焼き上がりひっくり返す時のカラメルが出てくる注意と、その後のカラメルがさめる前にシートをはがす所に注意をすればあとは簡単!!カラメルがめんどうならなくてもOK!ただ、できあがりカラメルがケーキにしみこんでいておいしいので私はおすすめです☆
材料
■
★カラメル★(なくてもOK!)
砂糖
40g
水
小1
お湯
小1
■
★バナナケーキ生地★
ホットケーキミックス
200g
バナナ
2~3本
卵
2個
オリーブオイル(サラダ油でも大丈夫!最悪なくてもOK!)
50cc
砂糖(お好みで減らしてください。)
50g(←甘めです。)
牛乳(水でもOK!)
大2
このレシピの生い立ち
本を見てケーキを作ろうとしても足りない材料があるし・・・ちっ。もっと簡単に作れないのかなぁ・・・。で、簡単に作っちゃいました♪
1.
パウンドケーキの型にクッキングシートをひく。オーブンを170度の予熱にセット。
2.
カラメルを作る。カラメル用の砂糖と水を鍋に入れ加熱。徐々に溶けてきます。
3.
薄い茶色になったら火を止めお湯を入れます。(はねるので気をつけて!) 型に流しこむ。(すぐに固まるので素早く!)
4.
バナナを7~8mmの厚さの輪切りにして、カラメルの上に並べる。(カラメルは固まってても気にせずに。)
5.
生地材料と4であまたバナナ全部をボールにすべて入れちゃう。
6.
まぜる。バナナはフォークでつぶすとやりやすいです。できたら型に流し込む。
7.
170度、30~35分。様子を見ながら焼いてください。
8.
焼きあがったら、アルミホイルをかぶせひっくり返す。この時カラメルが出てくるので気をつけてください。
9.
すぐにクッキングシートをはがす。さめるとカラメルが固まってシートが取れなくなるので、熱いうちに取ってください。
10.
完成!! うまーい(*^^)v
https://cookpad.com/recipe/789407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.