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トマトの冷製パスタ☆
by ☆まみぃ☆
暑い季節にぴったし♪ よ~く冷やして召し上がれ(*^_^*) 生ハムを入れても美味しいです!
コツ、ポイント
トマトソースは早めに作って冷蔵庫でよ~く冷やして下さい(*^_^*)
材料
(2人分)
スパゲッティー(なるべく細めのもの)
200g
トマト
3個
★にんにく(すりおろし)
1/2片分
★オリーブオイル
大さじ2
★レモン汁
1/2個分
★クレイジーソルト
適量
★ブラクペッパー
適量
バジル
お好みで
このレシピの生い立ち
大好きなトマトで冷たいパスタを作ってみました(^^)
1.
トマトは食べやすい大きさに切ります。
2.
大きめのボールに、切ったトマト、★、ちぎったバジルを入れて混ぜ、冷蔵庫でなじませます。(少し濃いめに味付けして下さい)
3.
スパゲッティーを記載の茹で時間より1分長く茹で、ざるに上げて流水で洗ってから氷水でしめ、しっかり水気をきっておきます。
4.
2に3を加えよく絡め、盛りつけたら完成です(^^) (味が薄かったら塩、ブラックペッパーなどで調整して下しい♪)
https://cookpad.com/recipe/789458
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