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子供にも体にも優しい健康クッキー
by 暖寛ママ
サクサク、どこか懐かしい、やめたいけどついつい手がのびてしまう(o・v・o)
コツ、ポイント
生地的にはボソボソした感じなので、型から外す時は丁寧めでお願いします(^_^;)
材料
(2〜3)
薄力粉
80g
おからパウダー
10g
黒ゴマきなこ
10g
無塩マーガリン
50g
牛乳
大さじ1
砂糖
30g
このレシピの生い立ち
どうせ食べさせるなら素朴で体にもいいおやつを…と思い、試行錯誤の末、子供も「おいしい」と言いながら止まらないクッキーができました
1.
無塩マーガリンを室温に戻し、ボールの中で砂糖と一緒にグルグルかきまぜます。
2.
[1]のボールに薄力粉を振るいながら入れます。
3.
おからパウダーと黒ゴマきなこも振るわなくていいので入れます。
4.
全体を切るように混ぜて、ひとまとまりになったら、ラップに移します。
5.
[4]の生地の上にまたラップをかけて5ミリ程の厚さにのばして冷蔵庫で一時間程寝かせます。
6.
あとは好きな型にして180℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/789566
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