簡単にお店みたいな味です☆
ほんのりわさび味でさっぱり
想像以上においしいこと間違いなし!
是非ためしてくださいー
コツ、ポイント
豆腐ソースは何にでも合いそうです。
色々使ってみて下さい〜
1.
なすは縦半分に切り、皮に切り目をいれます。フライパンにごま油を多めに、干しえびを入れて弱火にかけます。
2.
香りが立ったら茄子と豚肉を入れて焼き、ある程度火が入ってきたらダシ、しょうゆ、みりんを加えて煮ます。
3.
なすに火が入ったらそのまま冷ましておきます。
その間に豆腐ソースをつくります。
4.
冷ました具に豆腐ソースをたっぷりかけて頂きます。
5.
ソースかけるとよくわからなくなるのでかける前の写真です。
https://cookpad.com/recipe/789584
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