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レンコンのアラビアータ
by みいんこ
レトルトのパスタソースを使って簡単な一品を。
コツ、ポイント
◆シメジ無しのレンコンのみでもOK。
材料
レンコン
好きなだけ
シメジ
1~2パック
レトルトのアラビアータソース
1~2パック
オリーブオイル
適宜
粉チーズ
お好みで
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランの前菜に出てきました。 アラビアータってパスタじゃなくてもいいんだ~、と目からうろこ。
1.
レンコンの皮を剥き薄くスライスして、軽く水にさらす。 しめじは洗って下を切り落とす。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れて、レンコン、しめじを軽く炒める。
3.
火が通ったらアラビアータソースを入れて水気がなくなるまで中火で炒める。
4.
出来上がり。 粉チーズを振ってどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/789604
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