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ヘルシー!ひじきの肉団子
by ちょこたんめん
あげてないから簡単でとってもヘルシーです。ひじきの煮物に飽きたらいかがですか?
コツ、ポイント
まぜる→煮るでとにかく簡単。揚げ物と違って後片付けもかんたんです(^_^)v
材料
(4)
鶏ミンチ
300グラム
乾燥ひじき
20グラム
玉ねぎ
1/2個
■
塩コショー 気持ち多め
片栗粉
大さじ2
●出し汁
2カップ
●しょうゆ
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●しょうがすりおろし
1かけ
☆片栗粉
大さじ1
このレシピの生い立ち
最近メタボが気になって(^_^;)ヘルシーなメニューを心がけてます
1.
ひじきは水で戻し、よく洗って水気をきっておく。玉ねぎはみじん切りにする
2.
ボウルに鶏ミンチ、1、塩コシヨー、片栗粉を入れて粘りけがでるまでよくまぜる
3.
●の材料を鍋で煮立て、2の肉だねを一口大にまるめて入れる。くっつきやすいので水でぬらすとまるめやすいと思います
4.
落し蓋をして時々上下をかえし、煮汁が少なくなってきたら☆の片栗粉を同量の水でとき、とろみをつけてできあがり♪♪
https://cookpad.com/recipe/789662
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