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きゅうりとわかめの酢の物
by peanutsmi
定番さっぱり酢の物です。
材料
(6人分)
きゅうり
3本
わかめ
50g
生姜
5g
■
A
米酢
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1と1/2
塩
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
料理教室で習いました
1.
きゅうりはうすぎりにし、塩をふり、しんなりしたら水でさっと洗い、絞ります。
2.
わかめは塩を洗い流し、水にひたし一口大に切ります。
3.
生姜は針しょうがを作ります。
4.
ボールに①、②をいれ、よく混ぜ食べる直前にAの合わせ酢をかけて器に盛り、針しょうがをのせます。
https://cookpad.com/recipe/789687
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