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ねぎみそLOVE♪厚揚げ焼き
by ミヤエミ
大好きなねぎみそを使ったレシピです♪ オーブントースターで簡単に出来ますよ。 白いご飯が進みます、熱々をどうぞ~♪
コツ、ポイント
ねぎみそは時間が経つと水分が出てきて水っぽくなってしまうので、しんなりしたら、早めに詰めて焼きましょう。 みそは焼き目がつき出したら、焦げやすいので注意してくださいね♪ 残ったねぎみそは、玉子焼きに入れてもgoodですよ♪
材料
厚揚げ
1袋
長ねぎ
15センチくらい
みそ
大さじ3~4
みりん
大さじ1
酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
デパ地下の物産展でよく見かけるネギミソ入り厚揚げを再現してみました。 自分で作れば、200円くらいで出来ちゃいますよ♪
1.
長ねぎをナナメのせん切りにして、調味料全てを混ぜる。 少しおくと長ねぎから水分が出て、しんなりしてきます。
2.
厚揚げは、キッチンペーパーの上にのせて、レンジで1分くらい温める。(このひと手間で周りの余分な油も落ちますよ♪)
3.
縦に切込みを入れて、1で作ったねぎみそをモリモリ詰め込む。
4.
オーブントースターで、焦げ目がつくまで様子をみながら焼く。
5.
出来上がり~♪ 熱々のうちに召し上がれ~♪
6.
今回の材料です。 みそは、普通のみそを大さじ3、大葉みそを大さじ1で作ってみました。厚揚げは大きいものでもOKです!
https://cookpad.com/recipe/789741
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