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にっこり♪かぼちゃのデザートスープ
by nobi*co
かぼちゃ、豆乳、はちみつで、 からだも心もにっこりのスイートスープ♪ まるで洋風なおしるこ! 黒豆も合うんです~
コツ、ポイント
1日おくと味が落ち着いておいしーです。 あたためても、冷たくしても、どちらでも◎
材料
(たっぷり。)
かぼちゃ
1/4個(皮、種を除いて330g~)
はちみつ
100g
豆乳
600~700cc
コンソメ
小さじ1
塩コショウ
2ふりくらい
黒豆煮
適量
このレシピの生い立ち
ポタージュじゃなくて、おしるこのようなスープを作りたくて。
1.
かぼちゃの種を除き、レンジでふかす。 皮もとる。
2.
豆乳とかぼちゃをあわせ、ミキサーで、なめらかにする。
3.
はちみつ、コンソメ、②を鍋で煮詰める。 (5~10分)
4.
塩コショウで味をととのえる。
5.
黒豆で顔を作る。 食べるときは、混ぜて、探しつつ食べる。^^たのしー♪気分
6.
皮で顔を作ってみたり。
7.
残っている豆乳で白い顔を作ってみたり。
8.
もちろんパンを添えても美味なり♪
https://cookpad.com/recipe/789756
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