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しみしみ山盛り大根の味噌汁
by moruchama
味噌汁を「飲む」というよりも 「食べる」味噌汁です。 小さく切る事で、お味がしみしみ♪ 山盛りでどうぞ~❤
コツ、ポイント
水は、大根が隠れる程度に♪ いつもの味噌汁よりも、若干少なめにして下さいね^^ 具沢山にして食べるのが美味しいです❤
材料
(2人分)
大根
10cm
水
300cc
和風だしの素
小1
味噌
適量
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
しみしみ大根を、たっぷりと食べれる味噌汁を作りたいなぁ~♫♬ …と思ったのが、きっかけです(^ω^)
1.
大根は、5mm位のサイコロ状(もしくは粗微塵切り)にする。
2.
鍋に、水と大根を入れて火にかけ、煮立ったら和風だしの素を加えて、軟らかくなるまで煮る。
3.
味噌を溶き入れて、ひと煮立ちさせたら完成❤お好みで、万能ネギを散らして♫♬
4.
しみしみ山盛り大根は、スプーン等ですくうと食べやすいです^^
https://cookpad.com/recipe/789769
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