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疲れた胃を癒す♪梅かつお雑炊
by まりまり0720
かつおぶしからいい出汁がでます。 かつおを梅のコンビネーションが最高です!
コツ、ポイント
梅干を入れるのがポイント! さっぱりして絶品です。
材料
(1人分)
ごはん
お茶碗軽く1膳分
かつおぶし
1袋
うめぼし
1個
だし(顆粒)
少々
塩
少々
味の素
少々
だししょうゆ
少々
このレシピの生い立ち
少し胃が重いなぁ、風邪ひいたかな?という時いつも母が作ってくれた雑炊です。
1.
ごはんを洗って、鍋に入れ水を入れる。 (水の量はごはんがたっぷりかぶるくらい)
2.
鍋が煮立ってごはんが柔らかくなったら、かつおぶし・だし・塩・しょうゆ・味の素を少々。味をみながら好みで調節してください。
3.
最後に梅干しを入れひと煮立ちしたら完成。
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