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鶏肉のトマト煮
by くうみぃ
今回はなすび、たまねぎ、しめじを入れました。どんな具材で作ってもおいしいです!!
材料
(2人分)
鶏肉
150g
好きな野菜
適宜
ホールトマト
1缶
■
A
塩
少々
こしょう
少々
酒
小さじ1
酒
50cc
コンソメ
大さじ1
黒こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料が、ちょっとづつ残った時によく作るレシピです。
1.
鶏肉は、Aで下味をつけておきます。 好きな野菜は、しんなりするまで炒めてください。
2.
野菜が焼けたら一度取り出します。 油少したし、鶏肉を焼きます。 鶏肉は皮目がパリッとするまで焼いてください。
3.
鶏肉が焼けたら、野菜をもどし、ホールトマトと酒、コンソメを入れます。
4.
20分ほど煮ればできあがりです。 最後に好きな量の黒こしょうを振りかけます。
https://cookpad.com/recipe/789796
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