このレシピの生い立ち
手作りのピールを食べたくて作りました。
1.
ボールに卵を割り入れてしっかりと混ぜほぐし、牛乳、バニラエッセンスを加えます。
3.
温かい溶かしバターも加え、薄力粉とB.P.をあわせてふるったものを1度に加えて粉気がなくなるまで混ぜます。
4.
フライパンを良く熱し、煙が出てくればぬれふきんに置いて再び火にかけ、薄く油をひいて大さじ1杯の生地を流し入れます。
5.
表面に気泡が全体にでてくれば裏返して1~2分焼きます。
6.
甘夏のピール(レシピID:789857 )とマスカルポーネチーズを添えました。
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