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簡単★たけのこと油揚げの混ぜご飯★
by はやみちゃん
簡単で美味しい たけのこの混ぜご飯。お弁当にもおにぎりにもgoodです。
コツ、ポイント
麺つゆは3倍濃縮なら 大さじ2弱使用してください。ご飯は温かいものを使ってください。トッピングはレシピID :774437を使っています。
材料
(2人分)
ご飯
400g
たけのこ(茹でたもの)
100g
油揚げ
1/2枚
ヤマキめんつゆ
40ml
このレシピの生い立ち
お弁当用に少しだけ筍ご飯を作りたかったので、混ぜご飯にしました。
1.
たけのこは薄切りにする。
2.
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、5mm角に切る。
3.
鍋に①・②・ひたひたの水・麺つゆを入れ、煮汁がなくなるまで7~8分煮る。
4.
温かいご飯に③を加え、混ぜ合わせる。
5.
おにぎりにしても美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/789922
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