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基本の味☆れんこんきんぴら☆
by まんまるこころ
基本の味。ほっとする味。簡単ですよ^^
コツ、ポイント
お好みの厚さ、甘さでどうぞ♪お弁当にももってこいですよ♪ 簡単☆マイタケのきんぴらレシピID :816505 の姉妹版です(-^〇^-)
材料
(4人分)
レンコン
10cm
人参
1/3本
○醤油・みりん
大2
○砂糖
大1.5
ゴマ油
適量
白いりゴマ
適量
このレシピの生い立ち
母の味にすこし似てきた気がするので、レシピアップします♪
1.
レンコンは皮をむき、3mmくらいの薄切りにして、酢水にさらしておく。
2.
人参も3mmくらいのイチョウ切りにしておく。
3.
ゴマ油で①と②をしっかり炒める。
4.
③に○を入れて、汁気が飛ぶまで炒める。
5.
火を止めて、④に白いりゴマをふって完成☆
https://cookpad.com/recipe/789973
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