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牛肉とスナップえんどうの炒め物
by はらぺこモモちゃん
簡単です。ご飯が進みます~♪
コツ、ポイント
特にありません。
材料
牛小間
100g
○しょうゆ
小1
○料理酒
小1
○片栗粉
小2
スナップえんどう
30本
玉ねぎ(小)
1/2個
◎砂糖
小1
◎しょうゆ
大1
◎料理酒
大1
サラダ油
大1
にんにく
1片
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
今年はスナップえんどうが、豊作♪スナップえんどうの消費に・・
1.
スナップえんどうは、すじを取る。玉ねぎはくし切り。にんにくはスライスしておく。
2.
○のしょうゆ、料理酒、片栗粉で牛肉に下味を付ける。
3.
フライパンにサラダ油を入れ、スライスしたにんにくを炒める。香りがたったら、下味を付けた牛肉を入れ炒める。
4.
牛肉が少し色が変わったら、スナップえんどう、玉ねぎを入れ炒める。軽く塩コショウをする。
5.
火がとおったら、◎の砂糖、しょうゆ、料理酒を入れ味をととのえ出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/790017
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