ジューシィーなチキンの唐揚げをたっぷりWネギソースで召し上がれぇ〜♡
コツ、ポイント
先ず、下味を漬ける時に漬け汁が少ないかな?ってな位なのですが、きちんと味は付くのでご安心を♡
その方がサクッと揚がります。
片栗粉に小麦粉を半分混ぜても美味しいです♬
そして、結構粉々しい方がサクサクになりまぁす。
このレシピの生い立ち
姉が作っていたのをアレンジ♪
1.
もも肉は味が沁みやすいように包丁又はフォークで穴をあけて、☆にモミ込む。
全部吸収するまで漬けておいて下さい。
約10分
2.
ネギと玉ねぎはみじん切りにして、少し炒める。
3.
全体に軽く火が通ったら♪を入れ、煮ていきます。
一度沸騰したら火を止めて、常温でさましておく。
5.
片栗粉は、これでもかぁ!!
ってな位にまぶし、まぶした後、余分な粉を落とす事もしないで、170℃の油でそのまま揚げます♡
https://cookpad.com/recipe/790056
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