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手羽元のとろっとろ煮
by みゆちゃんZ
とろとろ、とろけちゃうよ♪
コツ、ポイント
なんか、材料の量も、作り方も、適当でごめんなさいって感じです。 写真を変えました。と、分量も、少し見直しましたm(__)m
材料
(2人分)
手羽元
7,8本
ゆで卵
2個
※水
ひたひた
※砂糖
大さじ2強
※酒
大さじ2強
※しょうゆ
大さじ3位
※生姜の薄切り
5枚位
※酢
大さじ1位
みりん
大さじ2位
このレシピの生い立ち
手羽元があったので、ちょー簡単にできるし、煮込んでみました。
1.
水でざっと洗った手羽元を、圧力鍋に入れる。
2.
※を全部圧力鍋に入れて、一煮立ちさせる。
3.
蓋をして、圧力がかかったら、中火にして、待つこと10分。
4.
ピンが下がったら、ゆで卵を入れて、煮詰める。ここで味見して、薄かったらしょうゆを足してね。
5.
いい具合に煮詰まったら、みりんを入れる。 卵を半分にきって、盛りつけます。 とろっとろ手羽元煮のできあがりぃ~
https://cookpad.com/recipe/790075
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