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春キャベツのクリームパスタ
by zunderella
春キャベツを使った、クリームパスタです。
材料
(春キャベツのクリームパスタ(2人))
パスタ
2人分約200g
春キャベツ
1/6
アボカド
1/2
厚切りベーコン
1枚
飾りの人参
適量
生クリーム
1カップ
コンソメ
1個
バター
たっぷり20g
塩コショウ
適量
オリーブオイル
少々
このレシピの生い立ち
キャベツは1個使い切るのが大変なので、 春キャベツをたっぷり使用したパスタを提案します。
1.
パスタは固めにゆで始めておく。
2.
その間に、フライパンにバターを溶かし、キャベツとベーコンを炒める。 火が通れば一度外に出す。
3.
茹で上がったパスタはザルに上げ、オリーブオイル少々で絡めておく。
4.
フライパンに生クリームを入れ火にかけ、沸騰する直前にコンソメと、炒めたキャベツ、ベーコンを加える。
5.
ゆでたパスタも同時に加え、ソースと絡める。塩コショウで味付けて、盛り付ける。
6.
フライパンに残っているソースで、アボカドも軽く火を通して、盛り付ける。完成!
https://cookpad.com/recipe/790084
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