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まだ結婚前にお友達の順子ちゃんに教えてもらった『じゃがいも入りちくわの天ぷら』。結婚後は我が家の夕食メニューによく登場しました。お弁当を作るようになってから、お弁当用には天ぷらよりコロッケの方がいいかも・・・と、コロッケバージョンが誕生。