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レンジ DE 簡単~♪ 生八ツ橋
by ペコリーノ☆
簡単にあの、京銘菓が作れちゃいます! 形はお好み♪ 餡は入れても入れなくても 美味しくいただけます。
コツ、ポイント
【500wのレンジの場合】 ▲レンジUP2分→混ぜる→レンジUP2分→混ぜる→レンジUP1分で うまくできました。 是非 お試しください。
材料
(作りやすい分量)
きな粉
20g
シナモン
3~5g
白玉粉
60g
上新粉
40g
三温糖
35g
水
140cc
このレシピの生い立ち
シナモンを いただきました。 いちご大福で 求肥を 作ったので、 ありあわせの 材料で 作りました。
1.
耐熱ボウルに 白玉粉と上新粉、砂糖をいれ、水を 加えながらしっかり混ぜる。(塊がなくなりように)
2.
きな粉とシナモンをあわせておく。それを台の上にふるっておく。
3.
1にラップをして600wで2分レンジUP。レンジから出して、ぬれたゴムベラで、混ぜる。再びレンジ加熱2分。出して混ぜる。
4.
3、の 生地をきな粉とシナモンをふるった台に出し、ガス抜き麺棒で薄く延ばす。
5.
薄く延ばした生地を好みの大きさに切る。好みで餡を乗せて、形を整える。
https://cookpad.com/recipe/790165
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