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パリッポリッきゅ~り
by みいぽんこ
韓国風のスティックきゅうりのサラダです。お酒のおつまみにサイコーです! また、一品足りないゾ!という時にも手軽なのでオススメです^^
コツ、ポイント
切って和えて出来上がりなのでコツは特にありませんが、きゅうりがスティックで味が馴染みにくいので、お塩はしっかりと!
材料
(2人分)
きゅうり
1本
大葉
3~4枚
ごま油
大さじ1
塩
適量
旨味調味料
適量
刻み海苔
適量(上に飾る程度)
白いり胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
これは、以前お世話になったお店で教えていただいたレシピです。店長、ありがとうございます!!
1.
きゅうりは長さを半分にし、それをまた縦に6~8等分に切り細めのスティックを作る。大葉は千切りにしておく。
2.
ボールに切ったきゅうり(全部)と大葉(半量)を入れ、そこへごま油、塩、旨味調味料を加えて手を使って混ぜ、しっかり味を馴染ませる。
3.
2をお皿に盛り、上に刻み海苔、白いリ胡麻、残りの大葉を散らして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/79016
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