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たけのこのゴママヨ和え♪
by ai♡
カンタンにおいしく♪炊き込みごはんや煮物・炒め物…旬の筍たくさん食べて、ちょっとだけ飽きちゃったらこんな和え物で箸休め♪
コツ、ポイント
コツは全然ありませんw
材料
(3人分)
たけのこ水煮
150g(適当でOK♪)
■
☆ゴママヨネーズ★
マヨネーズ
大さじ2
すりごま
大さじ2
甘酢(なければ酢)
小さじ2
はちみつ
小さじ2
しょうゆ
小さじ2
ごま油
小さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ2分の1
このレシピの生い立ち
たくさん筍をいただいて、筍寿司・筍ごはん・筍の煮物・炒め物・春巻き…十分すぎるほど贅沢に食べました!!ちょっとだけ飽きちゃったので…試しに作ってみたら、おいしい~♪
1.
たけのこの水煮は千切りにして軽く茹でて水気を切っておく。
2.
すり鉢でゴマをすり、ゴママヨの材料をすべて混ぜておく。たけのこと和えたら、できあがり♪
3.
写真は、いりごま・粉末ピーナッツ・乾燥三つ葉を散らしました♪見た目も味も良くなります♪
https://cookpad.com/recipe/790194
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