文字サイズ:
小
中
大
印刷する
*屋台の味・キャベツ焼き*
by ゆるりん
お祭りの屋台で食べるもちもちjunkieな味。前日のサラダのキャベツが余った時のRecycle Recipe★。
コツ、ポイント
生地以外は具やトッピングはお好みでどうぞ。
材料
(2枚分)
■
生地
・薄力粉
200g
・長芋
5㎝分ぐらい
・玉子
2個
・だし
100cc
キャベツ
好きなだけ
卵
2個
お好み焼きソース
適量
マヨネーズ
適量
かつお節
適量
青のり
適量
天かす
適量
このレシピの生い立ち
前日のサラダのキャベツが余ったらコレ。これぞRecycle Recipe★
1.
キャベツは千切り。長いもはすりおろす。
2.
生地の材料をボールで混ぜ、キャベツを投入。キャベツを生地に絡める。
3.
フライパンに油をなじませ、2を薄く広げて焼く。
4.
両面が焼けたら一度皿に取りだす。
5.
フライパンに再度油を引き、卵1個を使って目玉焼きを作る。半熟の方が切ったときとろっとなって好きです。個人的に。。。
6.
4で皿に広げた生地の上に目玉焼きを滑り乗せ、包むように半分に折る。
7.
上からソース、マヨネーズ、天かす、青のり、かつお節などをトッピングして完成。
https://cookpad.com/recipe/790220
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.