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すし酢で簡単!キャベツの酢の物♡
by スージー&ジル
あえるだけ~簡単!酢の物です♪ キャベツの消費にダイエットに最適です~♬
コツ、ポイント
鶏皮を焼いて油をだせばだすほど、ヘルシーに~♪ ゴマをたっぷり入れたほうがおいしいです♡ 酢が苦手な方は、お酢の分量を調整してください。
材料
(2人分)
キャベツ
大きいもの2枚
鶏の皮
2枚分
白いりごま
大さじ2~たっぷり
ミツカンのすし酢
大さじ3~お好みで
このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てるのはもったいないと、母がなんとなく作ったものです! ダイエット企画で、森三中の村上が鶏皮を焼いて、ヘルシーにしていたのを思い出し作ったそうです。
1.
キャベツを5mm幅位に切る
2.
水にさらす
3.
鶏皮を油をひかずに、両面こんがり焼く。 こんなに油がでます! 油が、はねるのでやけどに要注意!
4.
焼いた鶏皮を5mm幅位に切る
5.
ボウルにキャベツ・鶏皮・ゴマを加える
6.
すし酢を加えまぜあわせる。 しばらく、しんなりするまで、おいておく。
7.
しんなりしたら、もりつけできあがり!
8.
しそを加えて作りました。 こちらも、さっぱりしておいしいです!
https://cookpad.com/recipe/790283
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