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シャキシャキ☆水菜サラダ(カンタン青じそドレッシング)
by ちいたん♪
生の水菜って色んな食材とも相性が良いって発見☆シャキシャキした食感が楽しいですね。 「青しそドレッシング」も超カンタンに家で作れます☆ 低カロリーなのでダイエット中の人にはオススメ!!ノンオイルにして揚げ物にかけても美味しいよ。
コツ、ポイント
昆布茶がポイントかな?甘味が欲しい人は少量の砂糖を加えても良いカモ。 水菜の軸の部分はスープ等に使いたいので残しました。
材料
(2人分)
■
【青しそドレッシング】
大葉
5枚
オリーブオイル
大さじ1
酢
大さじ3
醤油
大さじ3
昆布茶
小さじ1
塩
小さじ1
■
【水菜サラダ】
水菜(葉の部分)
1/3袋
ツナ缶
1缶
温泉卵(レシピID:53557)
2個
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってた「大葉」クンに元気がなくなってたので作りました^^。
1.
水菜は適当な大きさにザク切りにして、冷水にさらしておく。
2.
大葉をみじん切りにして、ドレッシングの材料と混ぜ合わせておく。
3.
水気を切った水菜と好みのトッピングを盛り、2のドレッシングをかけるだけ。
4.
トッピングはなんでもOK! カリカリベーコン・カリカリじゃこ・スクランブルエッグ・かにフレーク・白身のお刺身・さっと湯通ししたしゃぶ肉etc...
5.
「オリーブオイル」をカットして ノンオイル にしても美味しいよ! 揚げ物やギョーザのタレにしてもなかなか美味^^。
6.
鍋のつけダレや、茹で野菜・蒸し鶏・豆腐ステーキのソース等・・ダイエット応援レシピにも大活躍です。
https://cookpad.com/recipe/79029
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