文字サイズ:
小
中
大
印刷する
トマトドレッシングを温い魚や葉玉にも
by 流
しっかりトマトのドレッシング!
コツ、ポイント
完熟トマトだといい感じに仕上がります。
材料
(10皿分)
トマト
2個
味の素のコンソメ+水
1個+150cc
ケチャップ
大さじ2
マスタード
小さじ1
オリーブオイル
大さじ3
米酢
大さじ3
砂糖
小さじ1/2
イタリアンパセリ
お好み
このレシピの生い立ち
濃い目のドレッシングです
1.
トマトの
2.
ヘタをとり
3.
ざっくり切って
4.
イタリアンパセリと
5.
コンソメを湯で溶かし
6.
オリーブオイル
7.
ケチャップ・酢
8.
マスタード・塩・砂糖
9.
コンソメをFPで粉砕します
10.
蓋を閉める前にラップし
11.
噴出し、はねを防止
12.
おろして骨を抜いた味をサラダオイルでソテーし、余分な油をふきとり
13.
日本酒で
14.
フランベ
15.
せり
16.
そばスプラウト
17.
ラディッシュを
18.
4つ割りし
19.
ドレッシングでまりね
20.
鯵を盛って
21.
ドレッシングをかけ完成
22.
葉玉葱を縦割りし
23.
サラダオイルで
24.
切り口が少し焦げるくらいソテー
25.
ドレッシングをかけ、あったかいうちにいただきます。
26.
バミセリにも
https://cookpad.com/recipe/790395
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.