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春キャベツと桜えびのウマ辛☆スパゲッティ
by 鮎めし♀
ピリッとラー油を使ったウマ辛スパゲッティ。今が旬の春キャベツで是非!!
コツ、ポイント
春キャベツは大きめに切ったほうが美味しいです。 美味しいラー油が手に入ったら是非☆ 結構後味が辛いので辛いのが苦手な人はNGかも。
材料
(1人分)
パスタ(乾)
100g
春キャベツ
2枚程度
蓮根
35g
しめじ
1/3袋
桜えび
ひとつかみ
●塩コショウ
少々
●醤油
大さじ1
●ラー油
小さじ2
このレシピの生い立ち
1本700円強する『くめじまのラー油』を買ったので、これをふんだんに使って味わえるものを作ってみました。
1.
湯をわかす。 蓮根は薄くいちょう切りにし、酢水につける。キャベツはざく切り、しめじは小房に分ける。
2.
沸騰した湯に塩少々をいれ、時間通りにパスタを茹でる。
3.
フライパンに少量のサラダ油をひき(分量外)、1の具材を塩コショウで炒める。
4.
茹で上がったパスタを3に投入し、桜えびと醤油を加えてざっと炒め、ラー油を回しいれてざっと混ぜたら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/790397
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