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切干大根とワカメのヘルシーサラダ
by ラパム
切干大根とワカメのマヨネーズ少量でしっかり味のさっぱりサラダ。
コツ、ポイント
マヨネーズだけで和えるとカロリーが気になる…。そこでお家にあった梅昆布茶とポン酢もIN。おかげでマヨネーズが少量でもしっかり味のついたさっぱりサラダになりました。 梅昆布茶がなければ本だし等で代用可能です。
材料
切干大根
一つかみ
ワカメ
一つかみ
卵
1個
マヨネーズ
適量
ポン酢
適量
白ゴマ
大さじ1
梅昆布茶(あれば)
付属スプーン1/2
このレシピの生い立ち
お家にあるもので簡単ヘルシーサラダを作りたかったので。
1.
切干大根とワカメを戻す。ゆで卵を作る。
2.
ゆで卵は適当に切るか、フォークで潰し、よく絞って水けを切った切干大根、ワカメと混ぜる。
3.
白ゴマも入れて調味料で和えて出来上がり。
4.
写真はゆで卵の黄身は混ぜずに、飾りとして使ってます。
https://cookpad.com/recipe/790399
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