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エスニックグリーンサラダ
by Sweet821
辛くて酸っぱくて甘いドレッシングがシャキシャキ野菜にベストマッチ♪
コツ、ポイント
甘さ、酸っぱさ、辛さは好みで調節してください。
材料
(3)
きゅうり
1本
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1/2本
☆ ナンプラー
小さじ1
☆ レモン汁
20cc
☆ オリゴ糖又はハチミツ
大さじ1
☆ 鷹の爪
2本
このレシピの生い立ち
今夜のメインディッシュはグリーンカレー。簡単にすぐ出来る副菜を考えてみました。
1.
玉ねぎは薄切りにして水にさらす。きゅうりは縦半分に切り種を取り除き薄切りにする。セロリは筋を取り葉ごと薄切りにする。
2.
鷹の爪は種を取り除き薄く小口切りにする。他の☆と一緒に混ぜ合わせておく。
3.
食べる直前に水気を切った野菜とドレッシングを和える。
https://cookpad.com/recipe/790406
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