このレシピの生い立ち
新たまねぎを沢山買った時に作りたくなる1品!
1.
新たまねぎは5mm位にスライスして、豆腐は薄めに切って、水を切っておきます。水菜は2cm幅に切ります。
2.
フライパンにお水を入れて沸騰してきたらほんだしを入れ、調味料を入れて煮立たせます。
4.
フライパンに新たまねぎを入れて次に豚しゃぶ用お肉を入れ、お肉に火がとおったら豆腐も入れて煮ます。
5.
豆腐にも火が通ってきたら、卵を回し入れて、半熟状態で火を止め、水菜を上にのせます。
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