コツ、ポイント
炊きあがったら数十分くらい保温して、炊飯器から取り出し冷蔵庫で少し冷やしてください♪
炊き上がりは膨らんでて指で押すとシュワってなります。
長時間保温すると苦くなって小さくなります。
冷やしておいて置くと丁度いい硬さになります。
このレシピの生い立ち
友達に聞いたので作ってみました♪
1.
卵を卵白と黄身に分けて卵白をつのがたつまで泡立て、黄身もほぐします。
3.
溶かしたチョコに黄身を入れて素早く混ぜ、卵白を入れてまた素早く混ぜる。
4.
炊飯器に流し込んで通常炊飯する、この時竹串さして何も着いてなかったら完成。
5.
手順4で出来上がりが半生のようなら早炊きをしたりお家の炊飯器に合わせてください。
6.
出来上がったらお好みで生クリームや粉砂糖をふりかけると見栄えもよくなります。
https://cookpad.com/recipe/790518
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