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チキン南蛮★☆
by まこキティ
衣不使用!!低カロリー、チキン南蛮★☆ 簡単で、甘辛~く仕上げで、白いご飯が進みます(´∪`*人)
コツ、ポイント
モモ肉は、食べやすい大きさで・一口大に切ってもいいですよ!! ◎写真参照◎一口大です。
材料
(3人前)
若鶏もも肉
600g
卵(冷蔵)
3個
赤唐辛子
1本
タルタルソース または、マヨネーズ
適量
塩・こしょう
適量
小麦粉
適量
揚げ油
適量
■
◆甘酢◆
しょうゆ
大さじ3
さとう
大さじ3
酢
大さじ4
このレシピの生い立ち
簡単で、甘辛~くて、美味しい(*´艸`) ご飯がよく進みます。。
1.
モモ肉を薄く開いて、皮にはフォークで穴を開ける。 塩・こしょうを適量つける。
2.
小麦粉を全体的にまぶして、溶き卵につけて、油で揚げる。 全体に色づいてきたら、③の準備に取り掛かってください。
3.
なべに、甘酢の材料を入れてひと煮立ちさせます。
4.
小口切りの赤唐辛子を加える。(これは、好みで入れてね)
5.
②揚げた肉を③④に1~2分位、お肉を全体的に絡め、漬け込む。
6.
タルタルソース又は、マヨネーズをかけたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/790554
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