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✿ヘルシー! ゆず胡椒でピリッとパスタ✿
by HALUteNO♪
油を使わず、ヘルシーで簡単!! レンコンのシャキシャキ感がたまらない☆ おしょうゆ味のピリッとパスタ♥♡
コツ、ポイント
ゆず胡椒は、味をみて量を加減してください。 分量もお好みで調整してみて下さい☆
材料
(2人分)
レンコン
10cmくらい
豚(コマ・バラ・切り落とし・ロース・・・何でも可)
200gくらい
パスタ
250g
酒
大さじ1
みりん
大さじ1.5
♪しょうゆ
大さじ2
♪ゆず胡椒(チューブ)
10cm~15cm
塩コショウ
適量
卵黄(無くても可)
2個分
しそ(無くても可)
3枚
このレシピの生い立ち
ゆず胡椒のパスタが食べたくて♫♬(。◡ .. ◡。) ♫♬
1.
準備☆ レンコンは薄い半月切り、豚は2cm程度に切っておく。 しそは細切りに。 ♪を混ぜておく。
2.
パスタをゆで始める。 フライパンに豚を入れ、豚の油が出たところでレンコンを投入。 (豚の油でレンコンを炒める)
3.
酒とみりんを入れて豚とレンコンに火を通し、 パスタが茹で上がったのを確認したら♪を入れる。
4.
3にパスタとパスタのゆで汁(分量外)を少々入れ、塩コショウで味を調える。 お皿にしそと卵黄を盛り付け、完成☆
https://cookpad.com/recipe/790572
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