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私流白和え
by もにょです
お豆腐さえあればスグ出来ます
コツ、ポイント
ピーナッツバターはお砂糖入りを使いました 甘めが好きなので… 具は何でもいいと思います 歯触りが良い物を入れた方が楽しいですよね
材料
(2)
絹ごし豆腐
200㌘
★だし醤油
大さじ①
★お砂糖
大さじ①
★ピーナッツバター
大さじ①
■
中に入れる具(今回入れたもの)
エビ
⑩尾
胡瓜
⑤㌢ぐらい
ニンジン
⑤㌢ぐらい
このレシピの生い立ち
すっごく白和えが食べたくなって… でもゴマを擦るのはめんどくさい… ので、冷蔵庫の隅っこでぽつんと寂しそうなピーナッツバターで作ってみました♪
1.
お豆腐を水切りをしておくエビは下処理をして、ボイルしておく
2.
胡瓜は薄切りにして塩揉みニンジンも薄切りにして、こちらはサッと茹でる
3.
耐熱皿に★を入れ、レンジで①分チン ピーナッツバターが柔らかくなっていれば大丈夫
4.
③に水切りしたお豆腐を入れぐるぐる混ぜ、なめらかにします
5.
残りの具を入れて、混ぜ合わせたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/790599
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