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圧力鍋で♪簡単♪万能ミートソース
by 山サン
冷蔵庫に中途半端に野菜が残ってたらこれっ!
コツ、ポイント
特にありません(笑)野菜はなんでもOKなのでインゲン入れたり、ほうれん草入れたり…お好みで作って下さい♪
材料
(4)
合挽肉
300グラム
玉ねぎ
1個
人参
一本
■
ブロッコリーの茎 1株分
エノキタケ
1/4袋
トマト缶
1個
茄子
1/2個
オリーブ油
大さじ1
ケチャップ
大さじ3
ソース
大さじ3
クレイジーソルト(塩)
小さじ1
あらびき胡椒
少々
このレシピの生い立ち
野菜をあまり食べない子供の為に作ったのが最初です(^^) 今では冷凍庫に常備♪ピザマンを作ったり、ミートグラタンを作ったり…ランチに大活躍です!
1.
全ての野菜をみじん切りにします♪
2.
圧力鍋にオリーブ油、クレイジーソルト、胡椒を入れ、ひき肉を炒めます。
3.
ひき肉にある程度火が通ったら、みじん切りにした野菜、トマト缶、ケチャップ、ソースを入れフタをして強火にかけます。
4.
10分加圧!
5.
火を止めて圧力が下がったらフタをあけ、汁気が多かったら中火で汁気を飛ばして下さい(^^)
6.
後はミートスパゲティーにするなり、オムレツにするなりお好きに食べてくださーい♪
https://cookpad.com/recipe/790639
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