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えびのごまマヨ味噌和え
by カズテン
濃厚な味付けです。 プリッとしたえびにオクラのネバッがからまって なかなかいいです☆
コツ、ポイント
お味噌は甘みがあるお味噌をつかいました。
材料
(4人分)
えび
8尾
オクラ
4本
アスパラ
2本
マヨネーズ
大さじ1
すりごま
大さじ1
にんにく味噌(市販の物使用)
大さじ1
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
濃厚なエビ料理が食べたかったのでマヨ&ごま&味噌で試してみました♪
1.
えびは殻を剥いてサッと茹でる。 オクラとアスパラは塩を入れた熱湯で色よく茹でる。
2.
ボールにマヨ・すりごま・味噌・ごま油を入れてよく混ぜあわせ、食べやすく切ったエビ・オクラ・アスパラを和える。
https://cookpad.com/recipe/790659
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